Gelişmiş vakum kızartma teknolojisi ve 450 kg kapasiteli küçük patates cipsi kızartması

Menşe yeri	Shandong, Çin
Marka adı	Joyshine
Fiyat	$21,000.00/sets 1-4 sets
Ambalaj bilgileri	Denize uygun ahşap ambalaj
Yetenek temini	Yılda 100 Set/Set

Ücretsiz numuneler ve kuponlar için bana ulaşın.

Naber:0086 18588475571

wechat: 0086 18588475571

Skype: sales10@aixton.com

Eğer herhangi bir endişeniz varsa, 24 saat online yardım sağlıyoruz.

Ürün ayrıntıları

Uygulanabilir endüstriler	Oteller, Üretim Tesisi, Yiyecek ve İçecek Fabrikası, Çiftlikler, Perakende Satış Mağazaları, Yiyecek	Showroom Konumu	Hiçbiri
Durum	Yeni	Güç Kaynağı	Elektrikli
Güç	15kw	Ağırlık	450 kilo
Boyut ((LWH)	175020001730(mm)	Kapasite	6L
Garanti	1 yıl	Önemli Satış Noktaları	Yüksek verimlilik
Pazarlama Türü	Diğerleri	Makine Test Raporu	Verilmiştir
Video Çıkış denetimi	Verilmiştir	Çekirdek bileşenlerin garantisi	1 yıl
Ana bileşenler	PLC, Basınçlı kap, Dişli, Motor, Rulman, Şanzıman, Pompa	Nihai vakum	-0.095Mpa~-0.098Mpa
Çalışma sıcaklığı	≤120 ℃	Kontrol Sistemi	Otomatik/manuel iki vites
Yağdan arındırma hızı	0~300 dev/dak	Yağdan arındırılmış form	Dahili yağ giderme
Tek makine kapasitesi	Maksimum kafes kapasitesi 8kg/zaman	Ürün Adı	Vakumlu Fritöz
Anahtar kelimeler	Küçük Patates Cipsi Fritözü	Ürün Adı	Grup
Liman	Qingdao Limanı
Vurgulamak	Küçük Patates Cipsi Fritözü , 450KG patates kızartması makinesi , 6 litre patates cipsi freyiçeri

Mesaj bırakın

Ürün Açıklaması

Ürün Tanımı

Model	Byzk deneysel tipi	BYZK-800	BYZK-1200	BYZK-1400	BYZK-1600
*Uzun şekil boyutugenişliğiyüksekliği*	1500X1800X1400mm	3600X3300X3400mm	4600X4000X3800mm	4600X4000X3600mm	4800X4500X3800mm
Çerçeve boyutu	300X350mm	800x450mm	1200X550mm	1400x600mm	1600X600mm
ızgara hacmi	20L	220L	620L	920L	1200L
Çerçeve sayısı	2	2	2	2	2
Isıtma yöntemi	Buhar/sıcaklık iletme yağı	Buhar/sıcaklık iletme yağı	Buhar/sıcaklık iletme yağı	Buhar/sıcaklık iletme yağı	Buhar/sıcaklık iletme yağı
Kurulu güç	5/5	24/24	33/33	40/40	45/45
Vakum çalışması	-0.095 ~-0.098	-0.095 ~-0.098	-0.095 ~-0.098	-0.095 ~-0.098	-0.095 ~-0.098
Kızartma süresi	35-120 dakikalık	35-120 dakikalık	35-120 dakikalık	35-120 dakikalık	35-120 dakikalık
Kızartma sıcaklığı	0-120°C	0-120°C	0-120°C	0-120°C	0-120°C

Düşük sıcaklıklı vakum kızartması, kısaca düşük sıcaklıklı vakum dehidrasyonu olarak da bilinir ve VF olarak adlandırılır.Bu, düşük sıcaklıkta vakum halinde gıdaları dehidrat eden bir işleme teknolojisidir.. Vakum halindeki işlemler, işleme ve oksidasyon sırasında gıda ve hava arasındaki teması azaltabilir, oksidasyon reaksiyonlarının insan vücuduna zarar veren maddeler üretmesini önleyebilir, örneğin:yağ asitlenmesi, enzimatik kahverengi değişim, karbonizasyon, küf ve diğer zararlı maddeler, düşük sıcaklık ve vakum kızartma İş sıcaklığı 80-90 derece.Yüksek sıcaklıkta kızarmış gıdaların besin kaybını ve birçok dezavantajını önlemek, sağlıklı gıda elde etmek için en iyi seçimlerden biridir.

Uygulama

Uygulanabilir Endüstriler

MeyveŞu anda, düşük sıcaklıkta ve vakumlu kızarmış meyveler temel olarak seçici değildir.Düşük sıcaklıklı ve vakumlu kızarmış meyve pazarı, özellikle tropikal meyveler gibi meyve duvarlarının gerekli özelliklerini hedefliyorİkincisi, bu bölgede ekonomik avantajları olan meyveler, faydaları genişletmek için verimi artırabilir.sebzeSebzelerin % 90'dan fazlası düşük sıcaklıkta ve vakumda kızartılabilir, bakteriler (shiitake mantarları, enoki mantarları, Hericium mantarları vb.), kök kökleri (dağlar, Humeng patatesleri,Lotus özü, kış kabası, vb.) ve diğer sebze türleriSu ürünleriSu ürünleri esas olarak yengeç kuyruğu, karides, balık derisi, balık kemikleri vb. için tasarlanmıştır.Ama satış piyasası çok dar..etDüşük sıcaklıkta vakumlu kızartma, esas olarak tavuk, ördek, sığır, koyun, domuz gibi şerit şeklinde et veya dilimlenmiş etlere yöneliktir.ördek boynuzları, sığır eti, kuzu eti, vb.Fındıklar ve Çin tıbbi malzemeleriŞu anda, fındık ve Çin ilaç malzemeleri endüstrileri için vakum kızartması tam olarak geliştirilmemiştir.Tüketiciler gıda tedavisinin gelecekteki pazar beklentilerine ve Çin sağlık ilaç malzemeleri endüstrisindeki gelecekteki pazara daha fazla dikkat çekiyor.

Peeling:Meyve ve sebzeler için, meyve ve sebze epidermal lif dokusunun etten farklılaşmasını önlemek için epidermisin çıkarılması gerekir.Kesme/dilimleme:Genellikle büyük şekillerde meyve ve sebzeler için kullanılır. Meyve ve sebzeler dilimlenir veya kızartma süresince kesilir. Belirli boyut baş ve müşteri gereksinimlerine göre belirlenmelidir.Balon temizleme:Ana amaç temizlemektir ve dilim veya kesilmiş şeritler tarafından üretilen pislik temizliği, üretim maliyetini azaltmak için "atık" ı azaltır.Saldırgan sıcak:Esasen meyve ve sebzelerin içindeki enzimleri aktarmak, meyve ve sebzelerin meyve ve sebzelerle değişmesini önlemek için hava çıkışı doku havasını,sabit ve iyileştirilmiş bir renk etkisine sahipSoğutma:Ürünün soğutma hattına taşınması için hammadde üzerindeki kalıntı ısı maddelerinden kaçının.Çamaşır şekeri:Birincisi, çıkış hava dokusunu doldurmak için şeklini dolu ve daha kırmızı yapmak için. İkincisi, renk koruma rolünü oynar ve ürünün tadını artırır.Hız dondurulmuş:Temel amaç ürün şeklini korumak ve dondurulmuş ürünlerin daha krampalı olacakBaharat:Ana amaç, pazar satışlarını artırmak için satış alanına ve tüketici zevkine göre çoklu lezzetli lezzetleri baharlamaktır.

Ürün Özellikleri

1. Vakum kızartma sıcaklığı düşüktür, gıdaların kendi besin bileşenlerini etkili bir şekilde korur, sağlıklı ve vakum kızartma sıcaklığı, daha az besin kaybı,Genellikle sık sık basınçlı kızarmış yağ sıcaklıkları 160 derecenin üzerindeSıcaklık, gıda içindeki bazı besin maddelerine belirli bir hasar etkisi gösterir. Bununla birlikte, derin vakumlu kızartmanın yağ sıcaklığı 100 ° C'den azdır.Gıdaların iç ve dış katmanlarında besin bileşenleri azdır., ve gıdalardaki aktif bileşenler daha iyi korunmuştur, özellikle termal besinlerle kızartılmış gıdalar için uygundur.

2Su hızlı bir şekilde buharlaşır, kurutma süresi kısa, renk vakum halinde parlak ve kızartma ürünleri hızlı -dewatering hızı,Yiyeceğin orijinal rengini daha iyi koruyabilecek. Vakum kızartma zaman düşük yağ sıcaklığı nedeniyle, kızarmış gıdalar solmak, renk değiştirmek ve kahverengi değişim kolay değildir

3. Hammaddenin tadını koru ve daha yoğun bir etki elde et. Vakum kızarmış kullanın. Hammaddeler mühürlü durumda yağla ısıtılır.Hammadde içindeki tat bileşenleri çoğunlukla suda çözünür.Malzemeler daha da yoğunlaşmış.

4Ürün suda iyi ve tadı vakumda kırmızı ve tüylüdür.Su buharı gözeneklerden fırlanır.. Yiyecek üzerinde iyi bir uzatma etkisi vardır. Kızarmış yiyecek iyidir. Eğer kızartmadan önce dondurulmuş tedavi, etki daha iyidir.

5. yağ ve yağ derecesini azaltmak için yağ bölünme derecesini azaltmak. Hızlı taşınması, efendi üretmek. Çiğ su buharı basıncı küçük, ve kızarmış sıcaklığı düşük,Bu nedenle yağların bozulma derecesi büyük ölçüde azalır..